Encajes de Azúcar Comestibles
Lenzzia & Sweet Laces ✨
Fabricamos encajes de azúcar artesanales y lencería comestible premium, transformando momentos especiales en experiencias únicas, creativas y memorables.
Inspírate
Con SweetLaces tienes la forma más rápida y fácil de hacer Encajes Comestibles, la mezcla lista para que personalices tus creaciones.
No tienes que agregarle nada, solo la bates un poco con la espátula y la extiendes sobre el tapete, asegúrate de que todo el diseño quede bien relleno, retira el exceso con la misma espátula o rasqueta.
Como usar
La mezcla es color natural, para hacer colores, desde el blanco, agregas gotas de color hasta lograr el tono deseado.
1. Mezclar SWEETLACES durante 2 minutos con una espátula hasta que se observe suave.
2. Aplicar la mezcla lista en el tapete o molde de silicona y con ayuda de una espátula esparcirlo en diferentes direcciones para que penetre profundamente en todas las ranuras del molde.
3. Retirar cualquier exceso en la superficie del molde con ayuda de una espátula o paño húmedo, aplica solo lo necesario para que evites devolver sobrantes al pote y contaminar la mezcla.
4. Poner en el horno eléctrico precalentado a una temperatura entre 90-100 C, y hornear durante 10 minutos o de 6 a 8 horas al ambiente.
(Esta es una recomendación ya que el tiempo de secado depende de cada horno).
5. Remover del horno y dejar enfriar el encaje comestible durante 5 minutos aproximadamente.
6. Revisar si el encaje está listo para retirar, sucede cuando se puede levantar con facilidad en una
esquina del molde.
7. Para retirar el producto, tomar el molde de silicona y presionarlo por debajo, de tal manera que permita levantar una esquina del encaje con ayuda de una espátula y tomarlo con los dedos para retirarlo.
8. Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol, guardarlo en vinipel o en bolsa,
9. Importante: Mantener la mezcla refrigerada.
Torta Negra Envinada
Tradicionalísima torta negra colombiana, que es la que también llamamos
torta envinada, torta negra, torta de novia.
Es la preferida para celebrar ocasiones especiales como la navidad.
Una receta familiar en la que artesanalmente preparamos las frutas para luego mezclar con frutos secos y especias que la hacen única.
La hago con todas las de la ley, lleva almendras, nueces, ciruelas, pasas y brevas,
un toquecito de café, bien negrita, bien mojadita en vino....¡ahhh! y que no le falte nuestro toque decorativo con Encajes Comestibles.
